食物(🦕)中的蛋(🎧)白质与(📲)糖类在高温、油炸等烹(pēng )调过程(chéng )中也会(huì )产生“糖化蛋(🐋)(dàn )白”,鸡(🚘)蛋和红(🎿)糖也不(😭)例外。
食(✅)物中的(😰)蛋白质(🏃)与糖类在高温、油(yóu )炸等烹(pēng )调过程(chéng )中也会(huì )产生“糖(🚧)化蛋(dà(🦊)n )白”,鸡蛋(🍣)和红糖(🚞)也不例(😣)外。
说法(🌻)中的糖基氨基酸化合物,也叫(jiào )“糖化(huà )蛋白”。
红糖(táng )鸡蛋表(biǎo )示不(🈯)服(fú )!
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鸡蛋中的(de )这种化(huà )合物很(hěn )少,基(jī )本不会(huì )对健康(🗺)(kāng )产生(🌚)不良影(🍡)响。
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