Brasserie of Light是一个兼备餐厅和酒吧的享乐空间,提供早餐、上午茶、午餐、下午茶、晚宴和周末早午餐的全天候服务,酒水单共有7页,分类有杯售葡萄酒(包括起泡酒、白葡萄酒、桃红酒、橙色葡萄酒、红酒);瓶售葡萄酒(包括起泡酒、粉红起泡酒、香槟酒、白葡萄酒、橙色葡萄酒、红酒、桃红酒);酒精饮料(包括甜酒和加烈葡萄酒、起泡鸡尾酒、琴酒和汤力水、鸡尾酒、甜点鸡尾酒、啤酒);非酒精饮料(包括软饮、茶、咖啡、果汁和冷饮)。
琪兰·席普卡,米兰达·奥图,露茜·戴维斯,罗斯·林奇,米歇尔·戈麦兹,钱斯·佩尔多莫,洁丝·辛克莱,理查德·柯伊尔,塔蒂·加布里埃,阿德莱恩·鲁道夫,阿比盖尔·F·考恩,嘉文·莱特伍德,杰迪代亚·古达克,艾米丽·海内,卢克·库克,泰·伍德,彼得·邦迪克,Skye P. Marshall,Lachlan Watson